Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto na zimno z czarną porzeczka
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek . Białka ubić z cukrem dodać po jednym żółtko drugie wówczas gdy pierwsze połączy się z masą. Na koniec dodać małymi porcjami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ciasto przelać do tortownicy i piec w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. Po upieczeniu ciasto wystudzić.
2
Porzeczki zasypać cukrem i odstawić aby puściły sok. Galaretkę rozpuścić w gorącej wodzie 200 ml
3
Śmietanę ubić pod koniec dodać rozpuszczoną żelatynę w 2 łyżkach wody i zmiksować.
4
Następnie dodać rozpuszczoną i wystudzona galaretkę i również zmiksować.
5
Dodać porzeczki z sokiem i delikatnie wymieszać.
6
Krem przelać na ciasto i wstawić na 3 godziny do lodówki.
7
smacznego
