Ciasto na pizze

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    1,6 kg
  • drożdże świeże

    1 kostka
  • woda letnia

    0,5 l
  • mleko ciepłe

    0,5 l
  • sól

    1,5 łyżki
  • cukier

    1 łyżka
  • olej

    1/2 szklanki

Dodatki

  • pieczarki

  • szynka

  • papryka czerwona

  • kukurydza w puszce

  • sos pomidorowy

  • ser żółty

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ciasto na pizze foto
Na początek przygotowujemy rozczyn.Woda i mleko powinny być lekko ciepłe,ale nie za gorące,bo drożdże się zaparzą.Do dużej miski wlewamy płyny,wsypujemy sól i cukier,rozkruszamy drożdże i dokładnie je rozpuszczamy mieszając.
Krok 2 - Ciasto na pizze foto
Mąkę przesiewamy przez sitko do rozczynu.Mieszamy do połączenia i zaczynamy ugniatać ciasto.Robimy to tak,jakbyśmy chcieli palcami oderwać ciasto od miski.Po chwili dodajemy olej i nadal zagniatamy ciasto.Robimy to powoli i dokładnie,około 10-15 minut.Jeśli ciasto wydaje nam się za gęste dolewamy wody.Gdy ciasto zacznie odrywać się od miski i palców, przekładamy je na stolnicę oprószoną mąką.Zagniatamy ciasto chwilę na stolnicy około 2 minut, nie dłużej.
Krok 3 - Ciasto na pizze foto
Przekładamy do miski,nakrywamy ścierką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około 1-1,5 h.
Krok 4 - Ciasto na pizze foto
Ciasto powinno podwoić swoją objętość.Gdy ciasto nam urośnie odrywamy po kawałku,stolnicę podsypujemy mąką i wałkujemy na okrąg.Nakłuwamy widelcem.Blaszkę delikatnie smarujemy olejem.
Krok 5 - Ciasto na pizze foto
Kładziemy ciasto i następnie składniki w kolejności: sos, ser, pozostałe składniki,przyprawa do pizzy.Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni C (góra-dół) i pieczemy pizze.Trudno jest mi określić czas pieczenia,bo to tez zależy od tego jak chcecie wypieczona pizze.Proponuje po jakimś czasie zdjąć pizze z blaszki i dopiekać spód na kratce piekarnika.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 09.02.2017 10:57
fajny przepis
Motorek 03.02.2017 12:04
pyszna pizza
gusia1000 02.02.2017 00:01
Fajny przepis.
Madzai 01.02.2017 11:55
Bardzo dobra taka :)
Ewelina1991 01.02.2017 11:10
smaczna pizza

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat