Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto na pierogi
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać, zrobić w niej zagłębienie.
2
Wsypać 3/4 łyżeczki soli.
3
Dodać ok. 3 łyżek oleju.
4
Wlać ok. 2 szklanek gorącej, przegotowanej wody.
5
Wszystko razem wymieszać, zagnieść ciasto, przykryć ściereczką aby nie wysychało.
6
Małe porcje ciasta rozwałkować bardzo cienko. Wyciąć kółka, nałożyć farsz i zagnieść dokładnie brzegi.
7
Z kilograma maki wychodzi ponad 90 pierogów.
8
Czas gotowania pierogów ok. 6 min, a po mrożeniu ok. 12.
