Ciasto na pierogi

Mąkę przesiać na stolnicy zrobić dołek wlać niewielką ilość wody i wymieszać, następnie zagnieść ciasto dodając resztę wody, ciasto podzielić na kawałki, dobrze rozwałkować posypując mąką, krążki wycinać szklanką, na każdy krążek nakładać nadzienie składać na pół starannie sklejać widelcem, zagotować wodę z solą na wrzątek delikatnie wkładać pierogi, zamieszać gdy pierogi wypłyną gotować jeszcze ok 3 min.