Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
2 szklanki -
cukier
1 szklanka -
maślanka
1 szklanka -
olej
1/2 szklanki -
jajko
3 -
proszek do pieczenia
3/2 łyżeczki -
cukier waniliowy
1 opakowanie -
maliny świeże
300 g -
kruszonka
-
masło
50 g -
mąka
10 łyżek -
cukier
4 łyżki -
cukier waniliowy
16 g
Przepis i sposób przygotowania Ciasto na maślance z malinami
Kroki postępowania
Przygotowujemy wszystkie składniki tak, by miały tą samą temperaturę. Cukier mieszamy z cukrem waniliowym a mąkę z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę.
Zmniejszamy obroty miksera do najniższych i dodajemy cukier ciągle ubijając. Następnie po kolei dodajemy jajka cały czas miksując. Następnie musimy delikatnie wmieszać olej.
Ciągle mieszając dodajemy na przemian maślankę (można użyć jogurtu naturalnego) i mąkę. Wylewamy ciasto do wysmarowanej formy i układamy na nim owoce.
Całość posypujemy przygotowaną kruszonką (http://www.doradcasmaku.pl/przepis/241927/kruszonka-do-ciasta.html).
Ciasto pieczemy przez około godzinę w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy czy się upiekło patyczkiem, czy będzie suchy. Bardzo ważne jest miksowanie na wolnych obrotach i szybkie wstawienie ciasta do nagrzanego piekarnika, żeby nie opadło.
Ciasto pieczemy przez około godzinę w temperaturze 180 stopni. Sprawdzamy czy się upiekło patyczkiem, czy będzie suchy. Bardzo ważne jest miksowanie na wolnych obrotach i szybkie wstawienie ciasta do nagrzanego piekarnika, żeby nie opadło.
Smacznego :)
Komentarze (7)