Ciasto na białkach

Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem, łyżką mąki i cukrem kryształem. Odstawić w ciepłe miejsce aż wyrosną. Białka ubić z pudrem na sztywna pianę. Mąkę przesiać do miski. Dodać pianę i drożdże, wymieszać do połączenia. Dodać orzechy i wiórki, a następnie stopioną margarynę. Zmiksować na niskich obrotach do połączenia. Ostawiać do wyrośnięcia. Blaszkę (20x35 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Piec około 40 minut w temperaturze 170 stopni. Przed pieczeniem można posypać kruszonką albo po pieczeniu cukrem pudrem.