Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto miodowo-cytrynowe
Kroki postępowania
1
Tłuszcz rozpuścić razem z miodem, ostudzić, wymieszać z sodą.
Mąkę przesiać z cukrem pudrem, dodać jajka, płynny tłuszcz z miodem, aromat i śmietanę.
Mąkę przesiać z cukrem pudrem, dodać jajka, płynny tłuszcz z miodem, aromat i śmietanę.
2
Zagnieść ciasto. ( gdy ciasto jest zbyt suche dodać więcej śmietany)
3
Następnie podzielić na 4 części, rozwałkować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
Krem.
Z proszku budyniowego, mąki i mleka ugotować budyń, ostudzić.
Masło i margarynę dokładnie utrzeć z cukrem pudrem, dodając stopniowo zimny budyń. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i aromatem.
Krem.
Z proszku budyniowego, mąki i mleka ugotować budyń, ostudzić.
Masło i margarynę dokładnie utrzeć z cukrem pudrem, dodając stopniowo zimny budyń. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i aromatem.
4
Zimne upieczone blaty miodowe skropić ponczem z herbaty cytrynowej.
1 blat posmarować połową kremu, drugi powidłami, na trzeci wyłożyć resztę kremu, wyrównać i przykryć czwartym blatem. Gotowe ciasto obciążyć i pozostawić na kilka godzin.
1 blat posmarować połową kremu, drugi powidłami, na trzeci wyłożyć resztę kremu, wyrównać i przykryć czwartym blatem. Gotowe ciasto obciążyć i pozostawić na kilka godzin.
5
Następnie oblać polewą czekoladową i lukrem, schłodzić.
