Name: Ciasto miodowo-cytrynowe
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: masło 25 dag; sok z cytryny do smaku; jajko 2 szt; cukier puder 40 dag; mąka pszenna 90 dag; mąka pszenna 1 łyżka; margaryna 30 dag; śmietana 150 ml; budyń śmietankowy 1 szt; aromat cytrynowy 1 łyżeczka; aromat cytrynowy łyżeczki; polewa czekoladowa; powidła śliwkowe 300 ml; miód prawdziwy szkl; herbata owocowa 200 cytrynowa; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka; lukier biały

Ciasto miodowo-cytrynowe

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna	90 dag
jajko	2 szt
miód prawdziwy	0,5 szkl
śmietana	150-200 ml
masło	15 dag
margaryna	15 dag
cukier puder	20 dag
Soda oczyszczona Prymat	1 łyżeczka
aromat cytrynowy	1 łyżeczka

Poncz

budyń śmietankowy	1 szt
herbata owocowa	200 ml cytrynowa
mąka pszenna	1 łyżka
margaryna	15 dag
masło	10 dag
aromat cytrynowy	0,5 łyżeczki
cukier puder	20 dag
sok z cytryny	do smaku

Pozostałe produkty

powidła śliwkowe	300 ml
polewa czekoladowa
lukier biały

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto miodowo-cytrynowe

Kroki postępowania

Tłuszcz rozpuścić razem z miodem, ostudzić, wymieszać z sodą.
Mąkę przesiać z cukrem pudrem, dodać jajka, płynny tłuszcz z miodem, aromat i śmietanę.

Zagnieść ciasto. ( gdy ciasto jest zbyt suche dodać więcej śmietany)

Następnie podzielić na 4 części, rozwałkować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor.
Krem.
Z proszku budyniowego, mąki i mleka ugotować budyń, ostudzić.
Masło i margarynę dokładnie utrzeć z cukrem pudrem, dodając stopniowo zimny budyń. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i aromatem.

Zimne upieczone blaty miodowe skropić ponczem z herbaty cytrynowej.
1 blat posmarować połową kremu, drugi powidłami, na trzeci wyłożyć resztę kremu, wyrównać i przykryć czwartym blatem. Gotowe ciasto obciążyć i pozostawić na kilka godzin.