Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Milky Way
Kroki postępowania
1
Biszkopt: Jajka wbić do miski, wsypać do nich cukier.
2
Jajka z cukrem ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez ok. 10 minut.
3
Do jajecznego kremu stopniowo dosypywać mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
4
Dokładnie, ale bardzo delikatnie mieszać łyżką.
5
Ciasto przelać do natłuszczonej dużej blaszki. Piec w 180 stopniach przez ok. 35-40 minut (sprawdzić patyczkiem). Upieczony biszkopt dobrze ostudzić. Najlepiej upiec go dzień wcześniej.
6
Masa: Mleko przelać do garnka. Dodać do niego cukier i cukier waniliowy. Mleko z cukrem podgrzewać tak długo, aż cukier się rozpuści, następnie ostudzić. Palmę dobrze utrzeć.
7
Dodać do niej ostudzone mleko i mleko w proszku. Wszystko bardzo dokładnie wymieszać.
8
Ostudzony biszkopt przekroić na pół na dwa płaty. Jeden ułożyć w blaszce. Ja dodatkowo nasączyłam biszkopt sokiem z cytryny wymieszanym z cukrem i wodą.
9
Na biszkopcie rozłożyć mleczną masę, wyrównać powierzchnię.
10
Przykryć drugim płatem biszkoptu. Wierzch polać dowolną polewą czekoladową, np. czekoladą deserową rozpuszczoną w kąpieli wodnej z dodatkiem 3-4 łyżek mleka.
