Ciasto maślane wyborne

Mąkę, masło oraz jaja wyrabiamy z kilkoma łyżkami wody niezbyt twardo, rozwałkować, złożyć na czworo jak kopertę. Znów rozwałkować i powtórzyć to 3 razy. Zostawić ciasto złożone na 10 minut. Następnie rozwałkować i wykrawać szklanką okrągłe plasterki, których brzegi posmarować białkiem, na środek włożyć farsz i pokryć drugim plackiem. Po wierzchu posmarować jajkiem i wstawić do dobrze gorącego piekarnika na pół godziny(zdj. jest jedynie ilustracja )