Name: Ciasto marchewkowe z orzechami i rodzynkami
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Do air fryera
Ingredients: cukier 1 szklanka; olej 1 szklanka; sok z cytryny 2 łyżki; jajko 4 sztuki; cukier puder 1 szklanka; proszek do pieczenia 1 łyżeczki; mąka 1 szklanki; rodzynki 1 szklanka; orzechy włoskie 1 szklanka; marchewka tarta 1 szklanki; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki; śmietana 18% 2 łyżki; Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 2 łyżki

Ciasto marchewkowe z orzechami i rodzynkami

Czas: powyżej 1h

Liczba porcji: 3 - 4 os.

Ciasto marchewkowe z orzechami, rodzynkami i lukrem. To ciasto możesz upiec także w formie muffinek w air fryerze.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

mąka	1,5 szklanki
cukier	1 szklanka
jajko	4 sztuki
olej	1 szklanka
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat	1,5 łyżeczki
Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat	2 łyżki
orzechy włoskie	1 szklanka
marchewka tarta	1,5 szklanki
rodzynki	1 szklanka
śmietana 18%	2 łyżki

Lukier:

cukier puder	1 szklanka
sok z cytryny	2-3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto marchewkowe z orzechami i rodzynkami

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA WE FRYTKOWNICY BEZTŁUSZCZOWEJ:

Polecam przygotować ten przepis w formie muffinek w airfryerze. Rozłóż ciasto do silikonowych foremek i piecz je w 170 stopniach przez 15-20 minut.

Kroki postępowania

Wszystkie sypkie, suche składniki przesiać do dużej miski, wymieszać.

Do osobnej miski wbić jajka, dodać olej, śmietanę i wymieszać.

Połączyć mokre składniki z suchymi za pomocą trzepaczki lub miksera.

Marchewkę zetrzeć na średnich oczkach, rodzynki namoczyć przez około 15 minut, orzechy posiekać. Wszystko dodać do ciasta i wymieszać łyżką.

Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 22 cm i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 50-60 minut. Warto sprawdzić je patyczkiem po upływie 50 minut i dostosować czas pieczenia do posiadanego piekarnika.

Wystygnięte ciasto pokrywamy lukrem przygotowanym z cukru pudru i soku z cytryny.

Dede reporter 06.01.2024 20:50

Wyszło bardzo dobre, choć dałam mniej cukru, a i tak za dużo jeszcze. dałabym 1/2 szklanki cukru.

Dede reporter 06.01.2024 12:23

Plus za podawanie ilości składnikow w szklankach a nie gramach - dla leniwych. Minus za to, czego najbardziej nie lubię w przepisach - nie wiem jaką blachę przygotować. Zgaduj zgadula. Powinno być zawsze u góry przepisu!!! Ale uwielbiam ciasto marchewkowe i dziś upiekę.