Name: Ciasto marchewkowe z jogurtową polewą
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: cynamon 2 łyżki; cukier 1 łyżka(cynamonowy); cukier puder 3 łyżki; jogurt naturalny 150 g (gęsty); proszek do pieczenia 1 łyżeczka; marchew 2 szklanki (drobno starta); orzechy włoskie 2 łyżki; orzechy włoskie 2 łyżki (posiekane); cukier trzcinowy 1 szklanki; mąka tortowa 2 szklanki; jaja 5 sztuk; olej rzepakowy 1 szklanki; Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki; woda gorąca 6 łyżeczek; Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka; Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat 1 łyżka

Ciasto marchewkowe z jogurtową polewą

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

marchew	2,5 szklanki (drobno starta)
mąka tortowa	2,5 szklanki
jaja	5 sztuk
cukier trzcinowy	1/2 szklanki
Cukier z wanilią do ciast i deserów Prymat	1 łyżka
cynamon	2 łyżki
cukier	1 łyżka(cynamonowy)
olej rzepakowy	1 i 1/4 szklanki
orzechy włoskie	2 łyżki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Soda oczyszczona Prymat	1,5 łyżeczki

Polewa

jogurt naturalny	150 g (gęsty)
cukier puder	3 łyżki
Żelatyna wieprzowa Prymat	1 łyżeczka
woda gorąca	6 łyżeczek
orzechy włoskie	2 łyżki (posiekane)

Porada

Pyszne, wilgotne i puszyste ciasto marchewkowe, które ma lekki posmak piernika. Jogurtowa polewa na cieście smakuje wspaniale. Nie ma osoby, która nie poprosi o kolejny kawałek :)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto marchewkowe z jogurtową polewą

1. Jajka ucieramy mikserem z cukrem z wanilią i cynamonowym. Dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą. Miksujemy, dodajemy cynamon i olej. Miksujemy na gładką masę. Dodajemy orzechy i marchew, dokładnie, lecz delikatnie mieszamy.

2. Ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 28 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 55-60 minut do suchego patyczka. Studzimy.

3. Gdy ciasto wystygnie przygotowujemy polewę: Jogurt mieszamy dokładnie z cukrem pudrem na gładką masę bez grudek. Stopniowo, ciągle miksując dodajemy rozpuszczoną w gorącej wodzie żelatynę. Dokładnie mieszamy. Polewę rozprowadzamy po cieście i posypujemy orzechami. Smacznego!