Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto marchewkowe
Białka ubić na sztywno. W większym naczyniu dokładnie wymieszać pozostałe składniki. Na samym końcu dodać białka i delikatnie wymieszać. Piec 45 minut w temperaturze 180 stopni (do suchego patyczka).
Polewa – lukier królewski:
2 duże białka (60g)
2 łyżeczki soku z cytryny
3 szklanki przesianego cukru pudru (330g)
W misce ubić białko razem z sokiem z cytryny. Dodawać po trochu przesiany puder. Ubijać do czasu aż lukier zrobi się gładki i nie będzie wyczuwalny cukier puder.