Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto makowo - migdałowe

2.0
(7)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Szybkie w przygotowaniu, bo z użyciem suchego mielonego maku i bardzo smaczne, pachnące migdałami ciasto.

Składniki:

Ciasto makowe:

mąka tortowa 1.5 szklanki
cukier 1 szklanka
margaryna 1 sztuka
jajko 5 sztuk
mak 20 dag
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
aromat migdałowy 0.5 łyżeczki

Masa migdałowa do przełożenia:

migdały zmielone 1 szklanka
mleko 1 szklanka
masło 82% 20 dag
cukier puder 0.5 szklanki
kasza manna 2 duże łyż.

Do dekoracji:

migdały siekane 3 duże łyż.
jagody 0.5 szklanki

Porada

Bardzo podzielne ciasto najlepiej przygotować gdy mamy w domu przyjęcie. Ciasto po schłodzeniu daje się kroić w bardzo cienkie plastry.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto makowo - migdałowe

Ciasto:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po 1 żółtku, ciągle ucierając wsypywać małymi porcjami suchy, mielony mak. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i ucierając dodawać po 1 łyżce do ucieranego ciasta. Na koniec dodać aromat, wymieszać, przełożyć ciasto do formy i piec 45 minut w 180 st. C. Po upieczeniu i ostudzeniu ciasto przekroić na dwa lub trzy blaty.

Masa migdałowa:
W rondelku zagotować mleko, wsypać migdały, dodać kaszę mannę, wymieszać i ostudzić.
Masło utrzeć na puch z cukrem pudrem, a następnie połączyć z ostudzonymi migdałami.
Masą posmarować ciasto, wierzch posypać siekanymi migdałami i ozdobić jagodami osączonymi z syropu.
Ciasto przechowywać w lodówce.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 26.02.2019 22:27
Pyszne już się poczęstowałam;)
ben-ka 28.02.2019 10:54
Super ! :)
bietka 26.02.2019 14:53
Ależ to ciasto musi być pyszne :)
ben-ka 26.02.2019 16:40
Polecam, bo nie jest pracochłonne :)
Bożena Matuszczyk 26.02.2019 08:51
Lubię ciasta z makiem więc by mi posmakowało.Pychotka.;)
ben-ka 26.02.2019 16:41
Smaczne i bardzo podzielne ciasto, polecam !
ben-ka 26.02.2019 08:50
Doradca działa ekspresowo :) dopiero dodałam przepis, a już jest opublikowany, super !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak