Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Biszkopt
-
jajko
5 sztuk -
cukier
5 łyżek -
mąka pszenna
10 dkg -
mąka ziemniaczana
5 dkg -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Ciasto makowo-kokosowe
-
białko
5 sztuk -
cukier
3/4 szklanki -
mak
1/2 szklanki -
kokos
15 dkg -
mąka ziemniaczana
1 łyżka -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Krem
-
mleko
2 szklanki -
cukier
3/4 szklanki -
cukier waniliowy
1 sztuka -
mąka ziemniaczana
2 łyżki -
mąka pszenna
1 łyżka -
żółtko jajek
5 sztuk -
margaryna
25 dkg
Dodatkowo
-
delicje
30 dkg -
galaretka pomarańczowa
2 sztuki
Przepis i sposób przygotowania Ciasto makowo-kokosowe z delicjami
Kroki postępowania
Krem: odlewamy pół szklanki mleka i rozrabiamy w nim żółtka, mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną, pozostałe mleko zagotowujemy z cukrem i cukrem waniliowym, jak zakipi wlewamy powstały budyń, chwilę gotujemy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia. Ucieramy margarynę i łączymy z zimnym budyniem.
Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka, na koniec dajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na formę wyłożoną papierem do pieczenia o wymiarach 23x38 cm i pieczemy około 30 minut w temp. 180 stopni. .Galaretki pomarańczowe rozpuszczamy w 750 ml gorącej wody i odstawiamy aby zaczęła tężeć.
Ciasto makowo-kokosowe: białka oddzielamy od żółtek, stopniowo dodajemy cukier, potem żółtka i na koniec dajemy suchy mak, kokos, mąkę ziemniaczana i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Ciasto wylewamy na formę o wymiarach 23x38 cm wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy około 30-40 minut w temp. 180 stopni.
Przekładamy: biszkopt smarujemy połową kremu, dajemy ciasto makowo-kokosowe, rozsmarowujemy pozostały krem.
Na kremie układamy delicje .
Zalewamy tężejącą galaretką. i dajemy do lodówki do schłodzenia.
Komentarze (17)
Załaduj więcej komentarzy (7)