Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto leśny mech
Kroki postępowania
1
Jaja wbijamy do miski, dodajemy cukry i ubijamy, aż zrobią się białe.
2
Następnie wlewamy olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksujemy.
3
Szpinak rozmrażamy, przekładamy na sito i dokładnie osączamy ugniatając łyżka. Dodajemy do masy jajecznej i mieszamy łyżką.
4
Masę wykładamy na tortownicę wysmarowana masłem i wyłożona papierem do pieczenia.
5
Pieczemy ok 60 minut w temp 180 st. Następnie pozostawiamy do wystudzenia, wyjmujemy z blachy. Odcinamy ostrym nożem warstwę 2-3 cm i kruszymy ja do miski.
6
Spód przekładamy z powrotem do formy. Dobrze schłodzona śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem. Następnie wlewamy zimną lekko tężejącą galaretkę wcześniej rozpuszczoną w 1 szkl wrzątku i miksujemy. Śmietanę wykładamy na blat szpinakowy.
7
Śmietanę posypujemy rozkruszonym wcześniej ciastem, lekko dociskamy. Na wierzch układamy pestki granatu.
Chłodzimy w lodówce.
Smacznego :)
Chłodzimy w lodówce.
Smacznego :)
