Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kula z malinami
Kroki postępowania
1
Jajka umyć. Oddzielić białka od żółtek. Białka wlać do miski. Wsypać szczyptę soli. Ubić na sztywno mikserem. Do ubitej piany wlać żółtka. Dokładnie wymieszać. Następnie połączyć z mąką pszenną, ziemniaczaną oraz sodą. Wymieszać do powstania jednolitej masy. Ciasto rozlać na 2 blachy: okrągłą o średnicy 25 cm. i prostokątną o wymiarach 29x38 cm. , na równą grubość. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Każdą piec przez ok. 15 minut.
2
Budyń ugotować na mleku wedle przepisu na opakowaniu. Wystudzić. Masło rozetrzeć mikserem. Dodawać po łyżce budyniu. Powstały krem podzielić na 2 części.
3
Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie. Dodać maliny. Wstawić do lodówki na 30 minut (do niecałkowitego stężenia).
4
Upieczone ciasto prostokątne uformować do miski wyłożonej folią aluminiową. Wlać galaretkę z malinami.
5
Następnie wsypać płatki kukurydziane.
6
Na płatki wyłożyć 1 część kremu.
7
Przykryć okrągłym biszkoptem. Docisnąć. Miskę z ciastem wyłożyć na paterę przytrzymując z obu stron. Zdjąć folię aluminiową.
8
Resztę kremu cienko posmarować i ozdobić kulę.
