Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kruche z truskawkami
Kroki postępowania
1
Mąkę, żółtka, margarynę, cukier i proszek do pieczenia mieszamy i wyrabiamy ciasto.
2
Z wyrobionego ciasta 1/3 odcinamy i wkładamy do zamrażalnika.
Pozostałe białka z jaj dokładnie miksujemy i ubijamy i dodajemy 1 szklankę cukru. Piana musi być sztywna, więc trochę to potrwa.
Pozostałe białka z jaj dokładnie miksujemy i ubijamy i dodajemy 1 szklankę cukru. Piana musi być sztywna, więc trochę to potrwa.
3
Pozostałą część ciasta wałkujemy dokładnie
i wykładamy na blachę. Nakłuwamy ciasto widelcem.
Na ciasto wykładamy truskawki. Ubitą wcześniej piankę wylewamy na truskawki i rozprowadzamy równomiernie po całości.
i wykładamy na blachę. Nakłuwamy ciasto widelcem.
Na ciasto wykładamy truskawki. Ubitą wcześniej piankę wylewamy na truskawki i rozprowadzamy równomiernie po całości.
4
1/3 ciasta, którą wcześniej włożyliśmy do zamrażalki wyciągamy i za pomocą tarki z dużymi oczkami robimy kruszonkę.
5
iekarnik rozgrzewamy do 190 stopni i wkładamy ciasto na jakieś 40-45 minut.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i staramy się zlać wypuszczony sok z truskawek.
Następnie wkładamy jeszcze ciasto do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
Po wyjęciu ciasto powinno trochę postać, aby wystygło i sok trochę wyparował.
Po tym czasie wyjmujemy ciasto z piekarnika i staramy się zlać wypuszczony sok z truskawek.
Następnie wkładamy jeszcze ciasto do piekarnika nagrzanego do 160 stopni.
Po wyjęciu ciasto powinno trochę postać, aby wystygło i sok trochę wyparował.
6
Po wyjęciu ciasto powinno trochę postać, aby wystygło i sok trochę wyparował.
