Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto kruche z masą jajeczno-cytrynową

2.0
(7)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Pyszne ciasto kruche przełożone marmoladą i masą jajeczną. Ciasto można zrobić na co dzień i od święta.

Składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna 3 szklanki
cukier puder 15 dag
margaryna 10 dag
smalec 10 dag
śmietana 18% 2 łyżki
żółtko jajek 3 sztuki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka

Na masę cytrynowo-jajeczną:

jajko 4 sztuki
cukier 1 szklanka
margaryna 25 dag
sok z połowy cytryny 1 sztuka
galaretka cytrynowa 1 sztuka
woda 1 szklanka

Dodatkowo:

marmolada 5 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kruche z masą jajeczno-cytrynową

Ciasto: na stolnicę dajemy wszystkie składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto dzielimy na 3 części, wykładamy do foremek 23x38 cm i pieczemy około 20 minut w temp. 180 stopni na złoty kolor.

Jajka ubijamy z cukrem na parze aż zgęstnieją i odstawiamy do wystudzenia. Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w szklance wody i odstawiamy do stężenia. Ucieramy margarynę, dodajemy tężejącą galaretkę, następnie dajemy po 1 łyżce masy jajecznej i na sam koniec sok z cytryny.

Przekładamy: jeden placek smarujemy marmoladą albo dżemem, przekładamy drugim plackiem, dajemy masę jajeczną i przekładamy trzecim plackiem. Dekorujemy dowolnie.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Basiliana 13.11.2018 21:34
Ciasto wygląda pysznie, a szczególnie interesująca jest masa z jajkami i galaretką.
bietka 14.11.2018 09:01
Dziękuję bardzo, to prawda masa nietypowa , ale za to pyszna :)
Bożena Matuszczyk 13.11.2018 16:58
Pyszne i kuszące ciacho,porywam kawałek;)
bietka 14.11.2018 09:01
Dziękuję bardzo Bożenko, częstuj się do woli :)
ben-ka 13.11.2018 12:22
Wygląda apetycznie, pewnie zniknęło szybko :)
bietka 13.11.2018 15:12
Dziękuję, to prawda zniknęło bardzo szybko :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak