Ciasto kruche z makiem

mąkę mieszamy wraz z masłem, następnie dodajemy cukier i żółtka oraz całe jajo, zagniatamy, dodajemy śmietanę aby lepiej się zagniatało i dosypujemy proszek do pieczenia.
Ciasto dzielimy na pół, jedną rozwałkowujemy i wykładamy na formę.

Do masy makowej dodajemy 3 łyżki bułki tartej, kakao i kilka kropel olejku. Mieszamy.

Na ciasto lekko posypujemy bułkę tartą. Następnie układamy brzoskwinie,pokrojone w drobniejsze plastry, po przekątnej, a między owoce układamy masę makową.
Ubijamy 4 białka na sztywno dodajemy 2 łyżki kryształu i ubijamy na sztywno. Dosypujemy kokoski. Mieszamy. Wykładamy na mak.
Przykrywamy drugą częścią ciasta.
Pieczemy 45 minut.

Smacznego