CIASTO KOKOSOWE Z KREMEM BANANOWYM

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

BISZKOPT

  • jajka

    5 szt
  • cukier

    3/4 szkl
  • mąka pszenna

    3/4 szkl
  • mąka ziemniaczana

    1/4 szkl

KREM BANANOWY

  • masło

    250 g
  • żółtko jaja

    3 szt
  • cukier

    3/4 szkl
  • mleko

    700 ml
  • mąka pszenna

    2 łyzki
  • mąka ziemniaczana

    4 łyzki
  • banan

    1 szt
  • LIKIER BANANOWY

    5 łyzek
  • wiórki kokosowe

    200 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

BISZKOPT:

Białka ubijamy na pianę ze szczyptą soli i nie przerywając ubijania wsypujemy cukier.

Do piany dodajemy po 1 żółtku – miksujemy.

Wsypujemy przesianą mąkę i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką.

Wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok. 30 minut.

Studzimy, kroimy na 2 blaty.

KREM BANANOWY:

Żółtka, 1 szklankę mleka i przesiane mąki dokładnie mieszamy.

Resztę mleka zagotowujemy z cukrem, a następnie do gorącego wsypujemy przygotowaną masę.

Wszystko razem energicznie mieszając doprowadzamy do wrzenia, a następnie odstawiamy do przestudzenia.

Miękkie masło ucieramy z posiekanym miękkim bananem, a następnie łyżka po łyżce dodajemy budyń.

Do masy wlewamy likier i wsypujemy połowę kokosu – wszystko razem bardzo dokładnie miksujemy.

CAŁOŚĆ:

Blat biszkoptowy smarujemy 3/4 kremu, przykrywamy drugim biszkoptem i pokrywamy resztą kremu.

Całość posypujemy podprażonym na suchej patelni kokosem.

Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

Smacznego!

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (21)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
wyattearp 12.05.2015 19:47
super ciacho
Janina 12.05.2015 15:26
Pyszne ciacho;)
Franciszek 12.05.2015 13:08
Świetny deser
Monika-twin 12.05.2015 12:50
FAJNE CIACHO.
dom-agi 12.05.2015 11:33
Wygląda obłędnie!
Wacław 12.05.2015 09:45
znakomite ciacho !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
paulette17 12.05.2015 09:09
Lubie takie ciasta :)
Adamorek 12.05.2015 09:09
egzotyczne połączenie
Magula 12.05.2015 08:52
mniam pysznie sie zapowiada
Maridka19 12.05.2015 08:42
Przepysznie się prezentuje z chęcią by do kawki teraz zjadła :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat