Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto kawowe z kremem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Masło włożyć do garnka, rozpuścić. Dodać cukier, kakao, kawę rozpuszczoną w 2 łyżkach gorącej wody, wymieszać i gotować około 5 minut, ostudzić.
2
Następnie dodać żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać.
3
Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek.
4
Ciasto wyłożyć do formy o średnicy 22 cm i włożyć do nagrzanego piekarnika.
5
Piec około 20 minut w temp 180 stopni.
6
Budyń, mąkę, likier i żółtka wymieszać w 200 ml zimnego mleka. Resztę mleka zagotować dodając cukier i cukier waniliowy. Połączyć z budyniem, gotować 1-2 minuty.
7
Następnie dodać masło, zmiksować.
8
Wyłożyć na upieczone zimne ciasto, odłożyć w chłodne miejsce.
9
Ozdobić ciasteczkami i startą czekoladą.
