Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Kakaowe wg Patrycji
Kroki postępowania
1
Do garnka lub rondla włóż margarynę i zacznij ją rozpuszczać. Po upływie chwili wsyp cukier oraz kakao. Cały czas mieszaj. Na sam koniec wlej wodę.
Całość gotuj przez krótką chwilę.
Następnie odlej pół szklanki tej masy, a resztę odstaw do całkowitego wystudzenia.
Całość gotuj przez krótką chwilę.
Następnie odlej pół szklanki tej masy, a resztę odstaw do całkowitego wystudzenia.
2
Następnie odlej pół szklanki tej masy, a resztę odstaw do całkowitego wystudzenia.
3
Mąkę przesiej, a następnie wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
4
Gdy masa kakaowa będzie całkowicie wystudzona dodawaj małymi partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Całość ucieraj za pomocą drewnianej kuli, aż masa będzie jednolita.
Całość ucieraj za pomocą drewnianej kuli, aż masa będzie jednolita.
5
Jaja wyparz i wybij oddzielnie żółtka i białka.
Z białek ubij sztywną pianę.
Natomiast żółtka dodawaj pojedynczo do masy kakaowej i w dalszym ciągu ucieraj. W międzyczasie dodaj również aromat pomarańczowy.
Na sam koniec dodaj ubitą pianę i bardzo delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
Z białek ubij sztywną pianę.
Natomiast żółtka dodawaj pojedynczo do masy kakaowej i w dalszym ciągu ucieraj. W międzyczasie dodaj również aromat pomarańczowy.
Na sam koniec dodaj ubitą pianę i bardzo delikatnie wymieszaj za pomocą łyżki.
6
Ciasto wylej na małą kwadratową blaszkę, równomiernie rozprowadź i piecz przez około 50 - 55 minut w temp 150 stopni.
7
Po upieczeniu ciasto wystaw do wystudzenia.
Pozostawioną wcześniej masę w szklance minimalnie rozgrzej (np.: w kuchence mikrofalowej) i rozprowadź na powierzchni ciasta.
Kakaowiec gotowy! ;-)
Smacznego!
Pozostawioną wcześniej masę w szklance minimalnie rozgrzej (np.: w kuchence mikrofalowej) i rozprowadź na powierzchni ciasta.
Kakaowiec gotowy! ;-)
Smacznego!
