Ciasto jabłkowo- żurawinowe

Z margaryny, mąki, cukru, żółtek, proszku do pieczenia zagnieść ciasto i wstawić do lodówki. Międzyczasie obrać jabłka pokroić na nieduże kawałeczki przełożyć do np naczynia żaroodpornego i prużyć w piekarniku ok. 1h. Ciasto wyłożyć na blaszkę i upiec. Międzyczasie zrobić ciasto biszkoptowe:

3 jajka,
3/4 szklanki mąki,
0,5 szklanki cukru,
1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Ubić białka z cukrem, dodać stopniowo żółtka i mąkę z mieszaną z proszkiem do pieczenia.
Na upieczony gorący spód wyłożyć jabłka, posypać żurawiną. Na wierzch wylać ciasto biszkoptowe i piec ok 30 min.