Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto grylażowe
Kroki postępowania
1
Ciasto biszkoptowe. Białka oddzielić od żółtek. Ubić białka z cukrem i do ubitych białek powoli dodawać żółtka. Następnie wsypać porcjami przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i łyżką delikatnie wymieszać. Ciasto wylać na blaszkę i piec temp. 180 stopni ok 25 min. Po upieczeniu ostudzić i przekroić na pół.
Ciasto waflowe. Wafle rozłożyć na dwóch blaszkach. Następnie ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Do ubitych białek wsypać pokrojone drobno orzechy włoskie i wylać równomiernie na wyłożone wafle w dwóch blaszkach. Piec w 180 stopniach ok. 25 min.
Ciasto waflowe. Wafle rozłożyć na dwóch blaszkach. Następnie ubić białka z cukrem na sztywną pianę. Do ubitych białek wsypać pokrojone drobno orzechy włoskie i wylać równomiernie na wyłożone wafle w dwóch blaszkach. Piec w 180 stopniach ok. 25 min.
2
Ciasto biszkoptowe posmarować drugą połową masy i przykryć drugim ciastem waflowym. Całość schłodzić.
Polewa do masy. Wodę, cukier, kakao roztrzepać i zagotować. Ostudzić.
Polewa do masy. Wodę, cukier, kakao roztrzepać i zagotować. Ostudzić.
3
Masło utrzeć i do utartego dodawać małymi porcjami polewę z wody cukru i kakao cały czas ucierając
4
Pierwsze ciasto waflowe posmarować połową masy i przykryć połową ciasta biszkoptowego. Biszkopt posmarować powidłem śliwkowym i przykryć drugą połową biszkopta.
