Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto francuskie z wędzonym łososiem - jak tosty
Kroki postępowania
1
Przygotować płaty ciasta francuskiego w formie cienkich kwadratów lub prostokątów. Można kupić gotowe porcjowane ciasto albo wałkowane w rulonie pokroić w mniejsze kawałki.
2
Łososia pokroić w cienkie płatki albo skorzystać z kupnego łososia sałatkowego.
Na jednej połówce każdego płata ciasta rozłożyć kawałki ryby pozostawiając margines czystego ciasta do sklejenia.
Na jednej połówce każdego płata ciasta rozłożyć kawałki ryby pozostawiając margines czystego ciasta do sklejenia.
3
Łososia posypać ulubioną ilością mielonego pieprzu i płatkami liofilizowanych pomidorów.
4
Na koniec dodać posiekane młode listki selera naciowego.
5
Płat ciasta złożyć na pół i dokładnie skleić brzegi za pomocą widelca.
6
Nadziane koperty ułożyć na maksymalnie rozgrzanym grillu elektrycznym, zamknąć pokrywę i piec ok.7 minut, aż ciasto będzie chrupiące.
7
Ciasto francuskie jest dość tłuste, dlatego grilla nie trzeba niczym smarować.
Podawać natychmiast po przygotowaniu. Na zimno również są chrupiące, ale już nie mają tyle aromatu, co gorące.
Podawać natychmiast po przygotowaniu. Na zimno również są chrupiące, ale już nie mają tyle aromatu, co gorące.
