Przepis i sposób przygotowania na: ciasto francuskie z pikantnym nadzieniem z soczewicy i marchewki
Soczewicę należy namoczyć i ugotować, ja użyłam gotowej z puszki. Cebulę obrać i pokroić w kostkę a marchewkę oczyścić i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na patelni roztopić masło (najlepiej klarowane), wrzucić cebulę i zeszklić na średnim ogniu. Następnie dodać marchewkę i soczewicę. Dusić około 10 minut. Doprawić solą, chili i kuminem, odstawić do ostygnięcia. Ciasto pokroić na kwadraty, nałożyć nadzienie i zlepić boki. Posmarować wierzch żółtkiem. Piec 10-15 minut w 190-200 stopniach (do zrumienienia). Gotowe, smacznego.