Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto dyniowe
Kroki postępowania
1
Przygotowanie musu z dyni : Dynie kroimy na kawalki przekładamy do garnka i podlewamy niewielką ilością wody. Gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu należy dynie zmiksować na gładką masę.
2
Masło roztapiamy małym rondlu
3
Dodajemy cukier, cukier waniliowy i mieszamy do rozpuszczenia.
4
Gdy cukier się rozpuści zdejmujemy garnek z ognia i dodajemy mus z dyni. Mieszamy i odlewamy ok 0.5 szklanki powstałej masy maślano dyniowej.
5
Do reszty pozostałej w garnku dodajemy pojedyńczo żółtka. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i stopniowo dodajemy do masy ciągle mieszając.
6
Pomaranczę sparzamy i ścieramy skórkę z 1 sztuki.. Dodajemy skórkę do masy i mieszamy.
7
Na koniec dodajemy stopniowo, ubita pianę z białek. Mieszamy.
8
Tak przygotowane ciasto przelewamy do wylożonej papierem do pieczenia keksówki. pieczemy przez ok 30-35 min w temp 180*C.
Upieczone ciasto studzimy.
Przygotowujemy pomadę - do pozostawionej masy maslano dyniowej dodajemy dżem ok 0,5 szklanki- i podgrzewamy wszystko razem az dżem sie rozpuści,. studzimy pomade i smarujemy schłodzone ciasto.
Smacznego :)
Upieczone ciasto studzimy.
Przygotowujemy pomadę - do pozostawionej masy maslano dyniowej dodajemy dżem ok 0,5 szklanki- i podgrzewamy wszystko razem az dżem sie rozpuści,. studzimy pomade i smarujemy schłodzone ciasto.
Smacznego :)
