Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowe z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Robimy zaczyn w tym celu podgrzewamy mleko, aby było ciepłe. Następnie dodajemy drożdże, łyżkę cukru oraz łyżkę maki.
2
Zaczyn zostawiamy na 15 minut aby zwiększył objętość.
3
Do miski przesiewamy mąkę , dodajemy resztę cukru , wbijamy jajko. Masło roztapiamy , studzimy i dodajemy do reszty składników.
4
Następnie dodajemy zaczyn i zagniatamy ciasto.
5
Ciasto odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
7
Wyrośnięte ciasto przekładamy do blachy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
8
Rabarbar kroimy na mniejsze kawałki i układamy na cieście.
9
Górę ciasta obsypujemy cynamonem.
10
Przygotowujemy kruszonkę. W rondelku roztapiamy 2 łyżki masła . Następnie dodajemy po 2 łyżki mąki i cukru. Łączymy składniki.
11
Kruszonkę umieszczamy na wierzchu ciasta. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 50 minut w 180 stopniach. Smacznego :)
