Ciasto drożdzowe dojrzewające

Do miski wsypać 3 szklanki mąki. Na mąkę rozkruszyć drożdże. NIE MIESZAĆ! Ostrożnie wlać mleko (może być zimne) i roztrzepane jaja. Wysypać równomiernie cukier (1,5 szkl), wlać olej. Na wierz wysypać 1 szklankę mąki z solą. NIE MIESZAĆ! Przykryć i odstawić na całą noc.
Rano dokładnie wymieszać. Przelać na blachę i odstawić do wyrośnięcia około 40 minut.
Masło roztopić na patelni, trzymając na małym ogniu wsypać cukier, mąkę i otręby. Widelcem wszystko wymieszać.
Owoce i kruszonkę przełożyć na ciasto.
Piec w 170 stopniach 40 minut.