Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto do pizzy (słodkie)
Kroki postępowania
1
Rozpuszczamy droższe (pół kostki lub pół saszetki) w połowie szklanki ciepłego piwa, wraz z łyżeczką mąki i cukru. Mieszamy i odkładamy na bok.
W misce mieszamy mąkę, cukier, dodajemy droższe, a jeżeli ciasto nadal nie jest odpowiedniej konsystencji, dodajemy piwo (ewentualnie wodę gazowaną).
Wyrobione ciasto zakrywamy szmatką i odkładamy do wyrośnięcia na ok. pół h.
W misce mieszamy mąkę, cukier, dodajemy droższe, a jeżeli ciasto nadal nie jest odpowiedniej konsystencji, dodajemy piwo (ewentualnie wodę gazowaną).
Wyrobione ciasto zakrywamy szmatką i odkładamy do wyrośnięcia na ok. pół h.
2
Tuż przed wyrobieniem, robimy w masie dziurkę i nalewamy łyżeczkę oliwy. Ja dodają tą po pomidorach suszonych. Następnie chwytamy boki ciasta i zamykamy oliwę w środku.
3
Ciasto z oliwą ugniatamy. Dzięki temu prostemu zabiegowi ciasto będzie bardziej elastyczne i jednocześnie mniej będzie przywierać.
Na zdjęciu widać jak ciasto zmienia konsystencje :)
Ciasto do pizzy piekę zawsze wcześniej. Zajmuje to ok 30 minut w temperaturze 140 stopni.
Na zdjęciu widać jak ciasto zmienia konsystencje :)
Ciasto do pizzy piekę zawsze wcześniej. Zajmuje to ok 30 minut w temperaturze 140 stopni.
