Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto czekoladowo-serowe

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

ciasto serowe:
ricotty 25 dag
śmietany kremówki 30% 25 dag
cukru pudru 12 dag
jajko 3
z połowy cytryny sok
Ciasto czekoladowe
mąki pszennej 20 dad
mąki ziemniaczanej 5 dag
kremu czekoladowego 10 dag
śmietany kremówki 30% 5 dag
Soda oczyszczona Prymat 1,5 łyżeczki
jajek 5
soli szczypta
twaróg 25 (wiejski)

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowo-serowe

W pierwszej kolejności przygotować ciasto serowe: twaróg wiejski dwukrotnie przepuścić przez maszynkę do mielenia. Wymieszać z ricottą i kolejno dodawać następne składniki: żółtka, śmietanę ubitą z cukrem pudrem, sok z cytryny i na samym końcu pianę ubitą z białek. Dokładnie wymieszać.

Przygotować ciasto czekoladowe: białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Cały czas ubijając dodawać kolejno cukier puder, żółtka, krem czekoladowy, śmietanę oraz obie mąki wymieszane z sodą oczyszczoną. Utrzeć na gładką masę.

Formę 25x30 wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód wylać ciasto czekoladowe, a na wierzch ciasto serowe. Piec około godziny w temperaturze 180°C.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

dorotka0000025 04.10.2012 14:17
fajne ciacho
patusia 29.05.2012 01:10
Bardzo lubię takie ciasta
pawel6 04.04.2011 08:59
połączenie czekolady i sera musi smakować rewelacyjnie
Gosia40 30.03.2011 08:00
Pyszności:0
PaniMISIOWA 18.03.2011 14:55
fajne
izapozdro 16.03.2011 19:17
smaczne
MAR3STA 15.03.2011 15:33
smakowite połączenie;)
Nina7 15.03.2011 08:41
Uwielbiam ciasta serowe i czekoladowe więc takie połączenie na pewno jest pyszne:)
MAŁGORZATA108 14.03.2011 15:59
Piękny wypiek.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak