Ciasto czekoladowo-ananasowe

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • mąka pszenna

    350 g
  • cukier kryształ

    140 g
  • czekolada mleczna

    100 g
  • proszek do pieczenia

    1 ½ łyżeczki
  • ananas z puszki

    565 g
  • czekolada w proszku

    80 g
  • jaja

    7 duże
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Mąkę pszenną przesiać. Dodać do niej proszek do pieczenia i klasyczną czekoladą w proszku.
Krok 2 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Żółtka oddzielić od białek, a następnie umieścić je w metalowym naczyniu.
Krok 3 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Do żółtek dodać cukier.
Krok 4 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Naczynie ustawić na garnku z gotującą wodą.
Krok 5 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Żółtka utrzeć na parze z cukrem. Gdy masa zacznie gęstnieć odstawić ją na kilka minut.
Krok 6 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Plastry ananasa pokroić na drobniejsze kawałki.
Krok 7 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Do owoców dodać 2 łyżki wcześniej przesianej mąki. Wymieszać.
Krok 8 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Masę jajeczną przełożyć do większej misy. Dodać do niej lekki syrop (pozostały po wyjęciu plastrów ananasa) oraz składniki sypkie. Wymieszać.
Krok 9 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Ubić sztywną pianę z białek.
Krok 10 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Pianę z białek delikatnie połączyć z ciastem czekoladowym.
Krok 11 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Na samym końcu ciasto wymieszać z kawałkami ananasa.
Krok 12 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Masę czekoladową przełożyć do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 13 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Piec 45 – 50 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C.
Krok 14 - Ciasto czekoladowo-ananasowe foto
Po wystudzeniu udekorować czekoladą roztopioną w kąpieli wodnej.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
pacpaw 08.12.2012 16:17
od samego czytania Twoich przepisów na wypieki można nauczyć tej trudnej sztuki. Z tym przepisem nawet facet to upiecze :o)
Iiiiii 15.10.2012 16:12
pycha
czekoladka_m 01.10.2012 20:24
smaczne połączenie:):)
Renataj 03.05.2012 11:10
Sama słodycz.
caralajna 17.03.2012 20:48
absolutnie boskie :)
wojr63 11.03.2012 15:06
pyszne
Agnieszka_B 09.03.2012 14:06
Oj wyrosło - sama byłam zdziwiona :)
Ewa6274879 08.03.2012 22:59
super - pięknie wyrosło!
stokrotka 08.03.2012 22:47
super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat