Ciasto czekoladowe z czapeczką z bezy.

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • masło

    70 g
  • żółtko jajek

    3 szt
  • białko

    2 szt
  • cukier

    4 łyżki
  • mąka kukurydziana

    4 łyżki
  • mleko

    600 ml
  • gorzka czekolada

    100 g
  • amaretto

    do smaku
  • cukier

    7 łyżek
  • aromat waniliowy

    do smkaku
  • herbatniki

    225 pełnoziarniste
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciastka kruszymy za pomocą malaksera. Masło roztapiamy i dodajemy do ciastek. Tak przygotowane ciasto wykładamy na formę do tarty, pamiętając o brzegach. Przygotowujemy masę : żółtka ucieramy na gładką masę z cukrem, dodajemy mąkę - gdyby konsystencja była zbyt gęsta możemy dodać odrobinę zimnego mleka. Następnie mleko doprowadzamy niemal do wrzenia i dodajemy powoli do masy z żółtek. Nie zdziwcie się jeżeli masa będzie się pienić - bo będzie;). Mleko przelewamy do rondla i podgrzewamy na wolnym ogniu, aż go zgęstnienia cały czas mieszając. Masę zdejmujemy z ognia dodajemy roztopioną czekoladę i nakładamy na ciasto. Teraz gdy mamy już prawie wszystko gotowe, zabieramy się do "czepeczki" :) Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy stopniowo 3/4 ( z podanych 7 łyżek) cukru i ubijamy aż masa będzie sztywna i lśniąca - dodajemy resztę cukru i aromat. Nakładamy bezę do formy z ciastem. Całość pieczemy ok 30 minut w temp 190 stopni. Pamiętajcie pysznie smakuje na ciepło !:)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (14)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malinka 13.05.2013 17:42
Takie ciasteczko poproszę do kawki:)
matesko 10.05.2013 13:15
apetycznie wygląda
matesko 09.05.2013 10:01
apetycznie wygląda
czekoladka_m 28.04.2013 20:29
Tez takie czasem robię, bardzo je lubimy:)
justys759 27.04.2013 21:08
rewelacyjne ciacho:)
Magda24 27.04.2013 21:03
mega pycha ciacho
Andrzej8 27.04.2013 20:26
wygląda rewelacyjnie
muffina 27.04.2013 20:00
super :)wygląda niesamowicie tylko wcinać :)
wiola333 27.04.2013 19:45
bardzo apetyczny przepis
angelika14 27.04.2013 19:36
smakowicie wygląda

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat