Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z ciecierzycą
Kroki postępowania
1
Wymieszać śmietanę 12% z 3 łyżeczkami cukru. Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej.
2
Ciecierzycę dzień wcześniej zalać 1 kubkiem wody i zostawić na całą noc. Na następny dzień gotować ją w tej samej wodzie przez około 15 min na średnim ogniu. Następnie poczekać aż ostygnie, dolać mleko, cukier trzcionowy, proszek do pieczenia, sok z limonki i miksować blenderem na dość gładką masę.
3
Przełożyć do masy roztopioną czekoladę z masłem, likier kawowy, jajko, ziarna wanilii i mąkę. Dobrze zmiksować.
4
Dno okrągłej blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Przelać masę do blaszki (wyjdzie dość płynna).
5
Piec w 180 stopniach przez 40 min, następnie wylać na wierzch śmietanę 12% wymieszaną z cukrem i włożyć z powrotem do piekarnika na około 15 min.
6
Wyjąć z piekarnika i zostawić do ostygnięcia.
