Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe
Kroki postępowania
1
Do jaj dodajemy cukier i ubijamy je na krem, w następnej kolejności dodajemy przesiana mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao. Blachę o wymiarach 25 na 30 smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy na nią ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 35 minut. Po upieczeniu studzimy, wyjmujemy z blachy i przekrawamy wzdłuż na dwie części które skrapiamy wiśniówką.
2
Jedną część ponownie układamy na blasze i smarujemy konfiturą wiśniową.
3
W 50 ml odlanej śmietanki namaczamy żelatynę, a kiedy spęcznieje rozpuszczamy podgrzewając na małym ogniu.
4
Resztę kremówki podgrzewamy i rozpuszczamy w niej czekoladę połamana na kawałki
5
Do rozpuszczonej czekolady dodajemy rozpuszczoną żelatynę i miksujemy. tak przygotowany krem wkładamy do lodówki aby zgęstniał
6
Kiedy krem będzie już gęstniał, połowę nakładamy na konfiturę, następnie przykrywamy drugą częścią placka i na wierzch wlewamy pozostały krem. Pozostawiamy w lodówce do stężenia.
