Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czarno- białe z wiśniami
Kroki postępowania
1
Ciasto:
Białka ubijamy na sztywną pianę.
Białka ubijamy na sztywną pianę.
2
Margarynę ucieramy z cukrem i żółtkami.
3
Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia oraz ubitą pianę z białek.
4
Ciasto dzielimy na 2 części do jednej dodajemy kakao.
5
Na spód foremki dajemy ciasto ciemne a na nie nierówno ciasto jasne i układamy wiśnie.
6
Masa śnieżkowa:
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody.
Galaretkę rozpuszczamy w 1 szklance wody.
7
Śnieżkę ubijamy dodajemy do niej tężejącą galaretkę miksujemy.
8
Krem:
W pół szklanki mleka rozrabiamy mąki i żółtka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami, na gotujące mleko wlewamy mąki, gotujemy i mieszamy aż do zgęstnienia. Studzimy, chłodny ucieramy z masłem.
W pół szklanki mleka rozrabiamy mąki i żółtka. Resztę mleka zagotowujemy z cukrami, na gotujące mleko wlewamy mąki, gotujemy i mieszamy aż do zgęstnienia. Studzimy, chłodny ucieramy z masłem.
9
Na ciasto wykładamy masę śnieżkową a na nią krem.
10
Gotowe ciasto polewamy polewą.
