Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto cytrynowe z Gotowych Na Wszystko
Kroki postępowania
1
- Przygotować formę do ciasta, wysmarować dno i brzegi tłuszczem (używam Palmy z murzynkiem), posypać bułką tartą i nadmiar jej sunąć z formy.
- Skórkę z czterech cytryn zetrzeć na drobnej tarce i wycisnąć do osobnego rondelka sok z dwóch cytryn i odłożyć na później
- Skórkę z czterech cytryn zetrzeć na drobnej tarce i wycisnąć do osobnego rondelka sok z dwóch cytryn i odłożyć na później
2
- Do miseczki przesiać mąką razem z proszkiem do pieczenia i odstawić na 10 minut. Następnie w dużej misce miksujemy masło z cukrem, dodajemy po kolei jajka i miksujemy. Dodać mleko, ekstrakty oraz sól i ponownie miksować dodając do całości mąkę z proszkiem. Na końcu miksowania dodajemy skórkę z cytryn i na wolnych obrotach mieszamy.
- Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni i przelewamy masę ciasta do formy, wyrównując ją. Pieczemy ciasto około godziny i dwudziestu minut w zależności od piekarnika. Kiedyś to ciasto piekłam godzinę i wystarczało, obecnie przy nowym piekarniku piekę o 20 minut dłużej. Ciasto ma być suche po wbiciu w nie patyczka. Jeżeli wierzch będzie się za bardzo rumienił można przykryć go papierem do pieczenia.
- Rondelek z sokiem z cytryn wraz z cukrem podgrzewamy do rozpuszczenia się cukru. Jeżeli po skosztowaniu syropu jest dla Was za kwaśny to śmiało dodać jeszcze łyżkę cukru, ale pamiętajcie że ciasto jest również słodkie.
- Po upieczeniu ciasta nakłuwamy go patyczkiem do szaszłyków dość obficie (ciasto wtedy głębiej wchłonie sok) i dokładnie nasączamy je polewą.
- Nagrzewamy piekarnik na 180 stopni i przelewamy masę ciasta do formy, wyrównując ją. Pieczemy ciasto około godziny i dwudziestu minut w zależności od piekarnika. Kiedyś to ciasto piekłam godzinę i wystarczało, obecnie przy nowym piekarniku piekę o 20 minut dłużej. Ciasto ma być suche po wbiciu w nie patyczka. Jeżeli wierzch będzie się za bardzo rumienił można przykryć go papierem do pieczenia.
- Rondelek z sokiem z cytryn wraz z cukrem podgrzewamy do rozpuszczenia się cukru. Jeżeli po skosztowaniu syropu jest dla Was za kwaśny to śmiało dodać jeszcze łyżkę cukru, ale pamiętajcie że ciasto jest również słodkie.
- Po upieczeniu ciasta nakłuwamy go patyczkiem do szaszłyków dość obficie (ciasto wtedy głębiej wchłonie sok) i dokładnie nasączamy je polewą.
3
- Po ostygnięciu posypać ciasto cukrem pudrem.
Smacznego!
Smacznego!
