ciasto bounty

Z podanych składników upiec ciasto .Do misy miksera wbić jajka , dodać cukier i ubić na puszystą białą masę . Wymieszać obie mąki z proszkiem do pieczenia oraz kakao , przesiać przez sitko i odstawić . Banany obrać i drobno pokroić w kostkę. Jak masa jajeczna się ubije stopniowo dodawać przesiane mąki aby masa się dokładnie połączyła , wsypać pokrojone banany i delikatnie wymieszać łyżką . Ciasto wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st. ok.15 min. Po wystudzeniu przekroić na 2 blaty . W rondelku przygotować masę kokosową , wlać mleko dodać cukier i zagotować , wsypać kokos mieszając łyżką gotować na wolnym ogniu aż całkowicie mleko się wchłonie , dodać połamaną czekoladę oraz masło i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się . Zdjąć z ognia i wystudzić potem włożyć do lodówki na godzinę może być dłużej . Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku . Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem na koniec dodać przestudzoną żelatynę . Przekrojony blat wyłożyć na blachę , wyłożyć schłodzoną masę kokosową i wyrównać przykryć drugim blatem i mocno docisnąć do masy , na wierzch wyłożyć połowę masy śmietanowej poukładać pokrojone banany w cienkie plasterki i przykryć je pozostałą masą śmietanową wyrównać i schłodzić w lodówce .