Ciasto biszkoptowe z jabłkami

Żółtka oddzielić od białka. Białka ubić na sztywną pianę dodając cukier. ubijając dodawać po jednym żółtku, stopniowo dodać mąkę, cukier wanilinowy i proszek do pieczenia. pod koniec dodać oliwę. Ciasto wylać do okrągłej formy wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą. Na wierzchu układać obrane ze skórki jabłka. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 40 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem. Jabłka można zastąpić innymi owocami:)