Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto bezowo-kremowe na biszkopcie
Kroki postępowania
1
1. Białka jaj ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier, potem żółtka jaj i ubijamy dalej.
2
2. Wsypujemy mąki i kakao, mieszamy delikatnie łyżką. Przelewamy ciasto na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.
3
3. W tym czasie gotujemy budyń z mleka, dwóch łyżek mąki pszennej, dwóch łyżek mąki ziemniaczanej, szklanki cukru i trzech żółtek. Odstawiamy do ostudzenia.
4
4. Upieczony biszkopt wykładamy na tackę i studzimy.
5
5. Masło miksujemy dodając stopniowo ugotowany budyń.
6
6. Do dużej miski wkładamy pokruszone na mniejsze części bezy, dokładamy krem maślano-budyniowy i mieszamy razem.
7
7. Otrzymaną masę rozsmarowujemy równomiernie na biszkopcie.
8
8. Z czekolady, masła i mleka robimy polewę i dekorujemy ciasto.
9
9. Smacznego !!!
