Ciasto bezowo- truskawkowe

1.
Na stolnicę wysypujemy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia, cukier, margarynę i żółtka. Zagniatamy gładkie elastyczne ciasto i dzielimy na 2 części. Jedną część ciasta wkładamy do zamrażalnika a drugą rozkładamy na natłuszczonej i posypanej odrobiną bułki tartej blaszce o w wymiarach 40x24.
2.
Na ciasto wykładamy truskawki. Z białek ubijamy sztywną pianę, pod sam koniec ubijania dodajemy cukier i wykładamy na truskawki. Pozostałą część ciasta ścieramy na tarce o dużych oczkach i pieczemy 45 minut w 170C. Ciasto studzimy i posypujemy cukrem pudrem.