Ciasto bananowe

Składniki:
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 jajka
3 przejrzałe banany
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
3 łyżki mleka
cukier waniliowy
1/2 szklanki rodzynek

Wykonanie:


W zmiksować cukier z olejem, dodać jajka i banany, dobrze zmiksować, na jednolitą masę.Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia, solą i sodą, dodawać miksując do masy bananowej. Wsypać cukier waniliowy, wlać mleko, oraz dodać rodzynki. Wymieszać łyżką. Wyłożyć ciasto do formy . Piec 60 min w temp. 180 C.