Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka amarantusowa
1 szklanka -
polenta
1 szklanka -
płatki owsiane
1 szklanka -
mąka tortowa
1/2 szklanki -
mąka pszenna pełnoziarnista
1/2 szklanki -
cukier trzcinowy
3/4 szklanki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka -
masło zimne
250 gram -
porzeczki czarne
1/2 kilograma -
śliwki bez pestek
300 gram
Przepis i sposób przygotowania Ciasto amarantusowe z porzeczkami i śliwkami
Kroki postępowania
Dno tortownicy o średnicy 24 cm wyłóż papierem do pieczenia, obręcz posmaruj masłem i obsyp otrębami lub kaszą manną. Zewnętrzną stronę dna tortownicy i obręcz zawiń w folię aluminiową, aby uniknąć ewentualnego wypływania soku z tortownicy, a tym samym zabrudzenia piekarnika.
W misce dokładnie wymieszaj wszystkie sypkie składniki. 2/3 tej mieszanki wysyp równą warstwą do tortownicy. Następnie ułóż owoce i pozostałą część sypkich składników. Na wierzchu równomiernie rozłóż plastry zimnego masła
Tortownicę wstaw do nagrzanego do 180*C piekarnika i piecz 60 minut na środkowym poziomie piekarnika. Gdyby ciasto zbyt szybko rumieniło się od góry możesz je przykryć je arkuszem folii aluminiowej.
Pozostaw ciasto w tortownicy do czasu, aż całkiem ostygnie.
*Amarantus, zwany też szarłatem zawiera pięć razy więcej żelaza niż szpinak. Nie zawiera glutenu, jest cennym źródłem białka, lepiej przyswajalnego niż to pochodzące z mleka czy soi. Ze względu na dużą ilość błonnika korzystnie wpływa na układ trawienny.
*Amarantus, zwany też szarłatem zawiera pięć razy więcej żelaza niż szpinak. Nie zawiera glutenu, jest cennym źródłem białka, lepiej przyswajalnego niż to pochodzące z mleka czy soi. Ze względu na dużą ilość błonnika korzystnie wpływa na układ trawienny.
Komentarze (17)
Załaduj więcej komentarzy (7)