Name: Ciasto Afrodyta
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cynamon 1 łyżki; cukier 5 łyżek; cukier 4 szkl; olej 6 łyżek; olej 3 łyżki; masło 1 kostka; jajko 6 szt; mleko 500 ml; truskawki 60 dag; proszek do pieczenia 1 łyżeczki; proszek do pieczenia 1 łyżki; mąka 3 szkl; ocet 2 łyżeczki; kakao 2 łyżki; spirytus 1 kieliszek; budyń śmietankowy 2 op; biała czekolada 1 tabliczki; galaretka truskawkowa 2 op; polewa czekoladowa

Ciasto Afrodyta

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt ciemny

jajko	4 szt
cukier	3/4 szkl
mąka	1 szkl
olej	6 łyżek
proszek do pieczenia	1/2 łyżki
kakao	2 łyżki
cynamon	1/2 łyżki

Biszkopt jasny

jajko	2 szt
cukier	1/2 szkl
mąka	2/3 szkl
olej	3 łyżki
ocet	2 łyżeczki
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki

Masa truskawkowa

truskawki	60 dag
galaretka truskawkowa	2 op

Masa budyniowa

mleko	500 ml
budyń śmietankowy	2 op
masło	1 kostka
cukier	5 łyżek
spirytus	1 kieliszek

Dodatkowo

polewa czekoladowa
biała czekolada	1/2 tabliczki

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto Afrodyta

Kroki postępowania

Biszkopt ciemny: Białka ubij na sztywną pianę. Naprzemiennie dodawaj cukier oraz żółtka. Nadal ubijając stopniowo dodawaj olej, mąkę, kakao, cynamon oraz proszek do pieczenia. Ciasto wylej na blaszkę (wymiary 25x35 cm). Piecz 30 minut w temperaturze 170 stopni. Po przestudzeniu ciasto przekrój na dwa blaty.
Biszkopt jasny: Białka ubij. Stopniowo dodawaj kolejno żółtka, cukier, olej, mąkę, proszek do pieczenia oraz ocet. Ciasto wylej na blaszkę i piecz 15 minut w temperaturze 170 stopni.

Truskawki zmiksuj blenderem. Mus przelej do garnka i doprowadź do wrzenia. Wsyp galaretki i dokładnie wymieszaj. Przestudź. Gęstą masę wyłóż na ciemny biszkopt. Przykryj biszkoptem jasnym.

Na mleku ugotuj budyń. Masło utrzyj z cukrem pudrem. Dodaj po łyżce zimnego budyniu. Wlej spirytus i utrzyj. Masę wyłóż na biszkopt jasny. Przykryj biszkoptem ciemnym. Wierzch ciasta polej polewą czekoladową i ozdób rozpuszczoną na kąpieli wodnej białą czekoladą.