Przepis i sposób przygotowania na: Ciastko deserowe
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy budyń: Żółtka mieszamy z cukrem, 1 szklanką mleka oraz mąkami. Drugą szklankę mleka gotujemy i dolewamy zmiksowane składniki, intensywnie mieszając. Odstawiamy budyń do całkowitego ostygnięcia. Margarynę miksujemy i dodajemy małymi partiami budyń.
2
Na foremkę z tortownicy wykładamy papier i na spód układamy biszkopty. Na biszkopty rozprowadzamy masę budyniową.
3
Galaretkę rozpuszczamy w 1,5 szklanki wody, pozostawiamy do pół zastygnięcia. Banana kroimy w plasterki i zalewamy pół zastygniętą galaretką. Ciasto odstawimy do lodówki, aż galaretka stężeje.
4
Do śmietany 30 % dodajemy cukier i miksujemy aż bita śmietana nabierze postaci półpłynej. W szklance z gorącą wodą rozrabiamy żelatynę, chartujemy z bitą śmietaną. Wlewamy do bitej śmietany i jeszczechwilę miksujemy.
5
Na zastygniętą galaretkę nakładamy ubitą śmietankę.
6
Ciasto odstawamy do lodówki do stężenia bitej śmietany.
7
Gotowe ciasto kroimy namoczonym nożem tak aby masa budyniowa nie przywierała. Smacznego!
