Ciastka z orzechami laskowymi

Miękkie masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i zmiksować. Dodać esencję waniliową, proszek, mąkę (można dać najpierw niecałą szklankę i resztę dodać, jeśli będzie taka potrzeba) oraz orzechy oraz kandyzowane skórki. Zmiksować i następnie zagnieść ciasto rękami. Z ciasta w wilgotnych dłoniach toczyć kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Układać je na wyłożonej papierem blaszce w odległości ok 2 cm od siebie. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez ok. 14-15 min.
Z podanych składników wychodzi jedna pełna blaszka ciastek :)