ciastka z figami "fig rolls"

Mąkę, cukier , masło, sól, sodę i otręby wsypać do malaksera, zmiksować. Dodać jajko startą skórkę z cytryny lub aromat cytrynowy i miksować 30 sekund. Ciasto wyjąć i schłodzić w lodówce.

Figi z 2 łyżkami wody rozdrobnić w malakserze, dodać sok z cytryny i miód. Wymieszać.

Ciasto rozwałkować cienko podsypując mąką. Posmarować powierzchnię masą figową i złożyć na pół. Wierzch można posmarować rozbełtanym jajkiem żeby ładniej wyglądały, ale nie trzeba tego robić. Wyciąć prostokąty lub kwadraty w dowolnej wielkości. Piec na papierze do pieczenia około 15 minut w 180 stopniach.

Zdrowe i pyszne ciacha są gotowe po ostygnięciu. Smacznego.