Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Nadzienie
-
jabłka
6 szt -
rodzynki
70 g -
żurawina suszona
30 g -
cytryna
1 szt -
cukier
3 łyżki -
mielony cynamon Prymat
1/2 łyżeczki -
kardamon mielony
1/2 łyżeczki -
mąka pszenna
1 i 1/2 łyżki
Lukier
-
cukier puder
1/2 szklanki -
grenadina
2 łyzki
Pozostałe składniki
-
ciasto francuskie
2 opakowania -
jajko
1 szt -
woda
1 łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Ćwiartki jabłek pokroić na małe kawałki.
Zetrzeć skórkę cytryny na tarce o najmniejszych oczkach i wycisnąć sok z cytryny. Sok i skórkę z cytryny dodać do jabłek i wymieszać.
Następnie dodać sparzone rodzynki i suszoną żurawinę, cukier, cynamon, kardamon oraz mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać.
Na stolnice oprószoną mąką wyłożyć ciasto francuskie, pociąć każdy płat ciasta na 6 równych części.
Na każdym kawałku ciasta wyłożyć nadzienie i brzegi posmarować jajkiem rozmieszanym z wodą. Kawałki ciasta składać po przekątnej, dociskając brzegi np. widelcem.
Wyłożyć ciastka na blachę pokrytą papierem do pieczenia i na każdej zrobić nożem otworki po 2-3 i posmarować je resztą rozkłóconego jajka. Piec w temperaturze 220 stopni przez ok. 20 minut.
Przygotować lukier grenadinowy: cukier puder dokładnie wymieszać z syropem grenadina. Polać lukrem ciastka.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się