Przepis i sposób przygotowania na: Ciastka czekoladowo-kawowe z syropem klonowym i nutą pomarańczy
Kroki postępowania
1
Masło z odrobiną soli i cukrem ubić do puszystości.
Nadal mieszając - wbić jajko, a następnie stopniowo dodać syrop klonowy.
(Opcjonalnie w tej chwili można dodać odrobinkę aromatu pomarańczowego.)
Do powstałej masy wsypać mąkę, kakao, kawę, proszek do pieczenia i sodę.
Całość wyrobić do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Na końcu do ciasta wmieszać posiekaną czekoladę i skórkę pomarańczową.
Nadal mieszając - wbić jajko, a następnie stopniowo dodać syrop klonowy.
(Opcjonalnie w tej chwili można dodać odrobinkę aromatu pomarańczowego.)
Do powstałej masy wsypać mąkę, kakao, kawę, proszek do pieczenia i sodę.
Całość wyrobić do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Na końcu do ciasta wmieszać posiekaną czekoladę i skórkę pomarańczową.
2
Z ciasta uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego.
3
Każdą kuleczkę ułożyć (bez spłaszczania) na blasze wysłanej papierem do pieczenia.
Powinny być zachowane niewielkie ostępy.
Powinny być zachowane niewielkie ostępy.
4
Ciastka piec (w rozgrzanym piekarniku) 17-19 minut w 170-180 stopniach.
(Powinny być delikatnie zapieczone.)
(Powinny być delikatnie zapieczone.)
