Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka z suszoną żurawiną
Ciasto podzielić na pół i uformować dwa wałki. Każdy wałek zwilżyć wodą i dokładnie obtoczyć w wiórkach kokosowych. Następnie zawinąć je w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 2-3 godziny.
Po tym czasie ciasto pokroić na plasterki o grubości 4 mm i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180ºC piekarnika i piec 10 minut na jasnozłoty kolor.
Upieczone wyjąć z piekarnika i zostawić w blaszce do lekkiego przestygnięcia. Następnie wystudzić ciastka na kratce kuchennej. Można przechowywać w szczelnie zamykanym pojemniku około 10 dni.